Köögiviljad Kreeka moodi

Kohe, kui SEDA retsepti nägin, teadsin, et seda PEAN ma saama proovida. Niiii minu maitsele tundus see olevat. Ja ma ei pidanud pettuma, vastupidi, see oli veeeel parem kui ma ootasin. Ja kui Kertu küsis, kas Karel ka seda sööb, siis korra hiilis kahtlus ligi(ta mul hullem "pirtsperse" söögi suhtes). AGA, ütleme nii, et mina sõin 1 portsu ja tema ülejäänud poti. Lisaks tegin veel kõrvale ahjuliha. Nii, et tehke omad järeldused:)

500 gr (õhukesteks) sektoriteks lõigatud kartuleid
1 sibul kas sektoriteks või paksudeks viiludeks
2 suurt küüslauguküünt neljaks lõigatuna või väikseid tervena
4 spl õli feta kuubikute juurest (mina panin rohkem + tavalist oliivõli)
1 keskmine oks värsket rosmariini (polnd enne proovinud, jube hea otsus proovida)
veidi kuivatatud punet

Kõik omavahel segada ja eelkuumutatud 250 kraadisesse ahju u 20 minutiks. Segada 1 kord, rohkem ei tasu

400 gr suvikõrvitsat 1cm paksuste viilude/sektoritena
1 suur kollane paprika suuremate viiludena
300 gr tomateid sektoritena
1 tl soola
0,25 tl musta pipart jahvatatult(ei pea olema seene peene jahvatus- jämedam mõnusam)

mina panin ka veidi kukeseeni 10 min. enne lõppu (eelnevalt läbi praetud)

Lisa eelnevatele köögiviljadele ahjuvormi ja maitsesta soola ja pipraga ning küpseta veel 15-20 minutit.

340 gr feta kuubikuid
musti oliive

Ahjust välja võttes puista roale feta kuubikud ja mustad oliivid. Sobib iseseisva toiduna aga võib ka liha kõrvale serveerida. Rosmariin on uskumatult hea siin:)