Möögen

Seda möksi olen tavaliselt ema käest saanud aga see aasta otsustasin täitsa ise selle valmistamise ette võtta ja no suppper hea tuli välja. Sõime päevaga 1,5 purki tühjaks.Sibulaid panin jällegi kõvasti rohkem kui retseptis ja samuti ohtralt küüslauku. Ja tõesti seda annab igale poole panna. Jämmmi. Retsept jällegi http://kokkama.blogspot.com/2007/10/mgen.htmllogspot.com/2007/10/mgen.html blogist
.


2 kg tomateid
600 g sibulat
1 kl suhkrut
6 tl soola
10 tera pipart
0,5 tl peenpipart
5-6 nelki
3 spl 30% äädikat


Tomat koorida (hoia natuke aega keevas vees, siis eemaldub tomatikoor paremini ning on lihtsam koorida. Tükelda kooritud tomatid. Keeda omas malas 10 minutit. Lisa maitseained ning keeda veel 10 minutit. Lisa äädikas ja suhkur ning keeda veel 5 minutit. Seejärel aseta valmis keedetud segu kuumana ettevalmistatud purkidesse ning sule kaaned