Neljapäev, 14. mai 2009

Caesari salat broilerifileega


Jämmi, jämmi ja veelkord jämmi. Juba mitu päeva isutas mul Caesari salati järele ja otsustasin seekord ise kodus proovida.Tulemus oli vat mulle rohkemgi meelepärane, kui väljas süües. Elukaaslane alguses ütles, et tema küll mingit salatit ei taha aga otsustasin talle ka ikkagi teha ja ennnäe imet, nõudis teine isegi teise portsu juurde:)
Salati kastet mina ise ei teinud, vaid ostsin Selverist Caesari kastme ja väga hea jäi sellega.:P

Vaja läks:

Jääsalatit (kuna mulle lihtsalt meeldib see salat kõige rohkem)
Kirsstomateid
Riivitud parmesani juustu
Ciabbatat
Õli
Broilerifileed
Küüslauku
Caesari kastet

Valmistamine:
Kõigepealt lõikasin ciabattast kuubikud. Valmistasin küüslauguküünest+õlist+parmesanist segu ja kastsin/veeretasin kuubikud sealt läbi ja fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Ja umbes 10-15 min. ahju ülemisele restile (185 kraadi). Siis tükeldasin kanafilee, maitsestasin pressitud küüslauguga ja soola, pipraga (siuksed suuremad tükid) ja kuumale pannile. Siis tükeldasin jääsalati, panin kaussi ja segasin kastmega kuhu pigistasin ka igasse kaussi veel lisaks 1 küüslauguküüne. Siis tükeldasin kirsstomati ja ladusin kapsa peale, sinna peale ladusin saiakuubikud, siis raputasin üle parmesani juustuga ja kõige peale siis praetud kanafilee tükid ja kaunistuseks miski roheline oks:) Kõrvale lõikasin seda sama ciabattat ja määrisin võid peale ja jämmmi. Limpsti:P

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar